Wir verwenden bei der Zubereitung unserer Speisen und Getränke hochwertige Bio- und Fairtrade-Produkte von Herstellern und Lieferanten aus der Region. Mit dieser auf Nachhaltigkeit ausgerichteten Vorgehensweise stärken wir die heimische Wirtschaft, zeigen unsere Identifikation mit der Region Münsterland und reduzieren durch kurze Lieferwege die Umweltbelastungen.
Näher - Frischer - Lecker: Als Mitglied des Regionalverbundes „Regionale Speisekarte – So schmeckt das Münsterland“ achten wir die vereinbarten Qualitätskriterien und garantieren so für Frische und regionale Herkunft.
Die von uns verwendeten Produkte stammen beispielhaft von folgenden Lieferanten:
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